Modern világunkban életünket behálózzák az újabbnál újabb technológiai vívmányok, amelyek nagyban megkönnyíthetik mindennapjainkat. Azonban az bizonyára mindenki számára nyilvánvaló, hogy nem csak pozitívumokat rejtenek magukban az új találmányok. A műanyagok és egyéb kemikáliák elterjedésével a környezet szennyezésén kívül saját egészségünket is számtalan módon veszélyeztetjük. Ennek egyik kritikus eleme agyunk károsítása, ami akár mentális állapotunkat is hátrányosan befolyásolhatja.…
Az ember elkényelmesedett és kezdjük elfeledni az egyszerű ételeket, ami a fenntarthatóság egyik alapja – vallja Gianni Annoni. Az olasz származású szakács és étteremtulajdonos szerint a Covid időszaka is megtanított minket arra, hogy az alapanyagokat (cukor, étolaj) be kell osztani, és adott esetben többször is fel lehet használni. A húsvéti olasz konyhában elsődleges a bárány,…
Hírlevél
Ha szívesen olvasnál történeteinkről, érdekességekről, eseményeinkről, a fenntarthatósággal összefüggő hírekről, újdonságokról, akkor iratkozz fel partnerünk, a Greendex hírlevelére:
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
