Valószínűleg egy kezeden meg tudod számolni, hányféle zöldséget eszel

Akár 300 ezer ehető és az ember számára tápláló növényfaj is élhet bolygónkon. Ennek ellenére az emberiség nagyjából 200 növényfajt fogyaszt, ezekből is csupán 3 (a kukorica, a búza és a rizs) adja a bevitt növényi kalória- és fehérjemennyiség több mint felét. Egy átlagos szupermarket zöldség-gyümölcs osztályára gondolva, ahol alig néhányféle ehető növénnyel találkozunk, ezt nem is…

„Változó világrend – kihívások az ENSZ előtt” – Kőrösi Csaba előadása Nyíregyházán

A globális politikai, gazdasági és társadalmi változások által támasztott kihívásokat elemezte és a megoldási lehetőségeket mutatta be a „Változó világrend – kihívások az ENSZ előtt” című előadásában Kőrösi Csaba Nyíregyházán, a Rotary Clubban tartott előadásában. A Kék Bolygó Alapítvány stratégiai igazgatója olyan témákról beszélt, amelyek közvetlenül és közvetve is hatást gyakorolhatnak Magyarországra és Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyére:…

#118 – Mélyreható változások éve lehet 2025

Nem azonos a szovjet – amerikai hidegháborús viszonnyal a mai geopolitikai helyzet. Az ENSZ Közgyűlés korábbi elnöke szerint az Egyesült Államok és Kína között első körben meg kell találni a tudományos együttműködési kereteket. Kőrösi Csaba azt mondja, itt nem a katonai, biztonságpolitikai területekre kell gondolni, hanem az élelmiszerbiztonságra és -termelésre, valamint az újabb vírusok megjelenésének…