Vegetációs időszak: egyre inkább eltolódik, és ez nem csak a növényeknek rossz hír

Kiemelt cikkek, Magazin

Lassan de biztosan közeledik az év azon szakasza, amikor a növények éledezni kezdenek, majd elindul az a gyümölcsöző körforgás, amit vegetációs időszaknak nevezünk. A növények különböző stratégiákat vetnek be arra, hogy alkalmazkodjanak a hideghez majd készenlétben álljanak, amikor a hőmérő higanyszála felfelé kúszik. Ezt a rendkívül fontos időszakot azonban egyre inkább átszabja a felmelegedés és…

#119 – Változásra felkészülve – a tokaji borvidék

Podcast

Az éghajlat változása a bortermelést is érinti. A gyakoribb aszály és a talajvíz csökkenése komoly kihívást jelent. Ifjabb Szepsy István szerint manapság sokkal nagyobb biztonsággal lehet készíteni, ráadásul versenyképes is lett a fehér, száraz bor a tokaji borvidéken. A borász ezt egyértelműen a klímaváltozásnak tudja be. Ezzel együtt a tokaji a szakmában ugyan világhírű, de…