Hazai olíva, lazac, citrom. Felkészül az avokádó?
A klímaváltozás miatt az is megváltozik, amit eszünk. Lehetséges, hogy kiszáradó, esetleg leégő ültetvények, a meleget nehezen bíró fajok, az éghajlathoz jobban alkalmazkodó, könnyedebb étrend jelenti a jövőt – és ezt akár ki is lehet használni. Amikor 2017 januárjában erdőtüzek pusztítottak Abby Rose farmján, földjének minden centimétere leégett. A sok éve aszállyal küzdő Chilében a…