A krémméz valódi kuriózum hazánkban – interjú

Kiemelt cikkek, Magazin

Mi születik abból, ha bár két különböző szakterületet képviselő, ám igen elhivatott ember találkozik? Jelen történetünkben egy harmadik „csoda”! Beszélgetőpartnereim, Veres Viktor és Fábián Judit, az ÉnKertem alapítói és Kálmán András méhész erre az élő példa. A barátságból született meg a krémméz termékcsalád, amely valódi kuriózumnak számít hazánkban.   Jelenünket a múltból tudjuk igazán megérteni.…

#88 – Termőföldről az asztalra világbajnok sajtokkal

Podcast

A Pilis kapujában található egy olyan hazai vállalkozás, amely a „boldog” állattartással és a „szelíd” növényvédelemmel a természetet hozza az asztalra. Ifjabb Breier László tulajdonos elmeséli, milyen a szénatej vagy az osztrák hegyekben termelt sajthoz hasonló termékük. Utóbbiak közül nemrégiben kettő is kiérdemelte a világ legjobb sajtja elismerést Norvégiában. A Planet Budapest Expón is bemutatkozó…