A szezon slágerzöldsége a cukkini, a mediterrán konyha népszerű alapanyaga, mely szerencsére ma már nálunk sem számít különlegességnek. A piaci standok bővelkednek ilyenkor a zsenge hazai termésekben, így könnyedén hódolhatunk a cukkini élvezetének. Ez a változatosan elkészíthető tökféle kiskerti termesztésre is bátran ajánlott. 3–4 bokor már elegendő lehet egy család igényeinek fedezésére! A cukkini könnyen…
A kánikula nem vicc, vélhetően Te is érzed a szervezetedre gyakorolt hatásait. Az egyre gyakoribb hőhullámok arra figyelmeztetnek, hogy ideje felkészülni és komolyan venni a testünk jelzéseit. Hőhullámnak azt nevezzük, amikor hőtöbblet halmozódik fel az egymást követő forró napok és éjszakák után. Ez Magyarországon is egyre gyakoribb. A tartósan 30 °C feletti hőmérséklet pedig az embert,…
„Teli kertem zsályával, szerelemnek lángjával” – hallható az egyik kedvenc magyar dalomban. Nem csak a népdalokban énekelték meg erejét, ugyanis a gazdag múlttal rendelkező növényt már az ókori rómaiak és görögök is ismerték, sőt, a latin neve is a ’gyógyítani’ jelentésű szóból ered: salvare. Lehet ezek után nem szeretni? Nem eléggé közismert, nem túl gyakran találkozhatunk…
Ha zöld leveles zöldségre gondolsz, elsőként nagy valószínűséggel nem a mángold ugrik be. Pedig ha színesíteni szeretnéd az étrended, keresve sem találsz jobb zöldséget. A Felelős Gasztrohős segítségével megmutatjuk, mit is tud ez a vitaminbomba. A mángold termesztése Mángold a konyhában Mángoldrecept A mángoldot már az ókori görögök, rómaiak is ismerték, használták. A mediterrán konyhában…
A rovarok 480 millió éve vették birtokba a szárazföldi élőhelyeket, majd földtörténeti időkön átívelő, szorgos munkájuk révén olyanná formálták bolygónkat, hogy később a mi őseink is megjelenhettek rajta. A közel félmilliárd éves folyamat azonban megszakadni látszik, mert csupán néhány évtizede az emberi civilizáció öngyilkos kísérletbe fogott azzal, hogy riasztó ütemben kezdte leradírozni őket a Föld…
A Vágatlan május egy szuper kezdeményezés, amellyel sokat tehetünk élő környezetünkért. Ráadásul a legjobb az egészben, hogy ezt a kihívást úgy teljesíthetjük, hogy nem teszünk semmit! Vagy a szokásosnál kevesebbet. A Vágatlan május arra buzdít, hogy légy bátran lusta kertész, és pihentesd a fűnyíródat. Engedj teret az éledező természetnek, hogy a beporzók is megtalálhassák számításukat a kertedben. Azok, akiknek az udvarán az…
A tavasz és a május egyértelmű sztárja a virágok között a tulipán. A liliomfélék családjába tartozó, kehely formájú virággal rendelkező hagymás növény a szivárvány összes színében kapható, ha pedig kérdeznek róla, legtöbbünknek kapásból Hollandia jut eszébe, holott eredetileg még véletlenül sem onnan származik. Cikkünkben áttekintjük, amit a tulipánokról tudni érdemes. A tulipán nevének eredete A…
Őshazájuk több ezer vagy tízezer kilométerre van tőlünk, mégis a kertünkben rágják a zöldségeket, vagy ott ülnek a függönyünkön. Hogyan jutnak ide, és miért olyan problémásak az invazív fajok? Az ázsiai márványospoloska (Halyomorpha halys) az afrikai zöld vándorpoloskával (Nezara viridula) együtt ezerszámra lepi el a házfalakat, mindenféle bolygatott talajon kinő az Amerikából származó parlagfű (Ambrosia artemisiifolia), és sűrű, áthatolhatatlan „erdőket” alkot a mirigyes…
A 10. Fenntarthatósági Témahéten a talajok életéről tart előadást Áder János volt köztársasági elnök közel 700 diáknak a Szegedi Tudományegyetemen. Ám nem csak problémákról lesz szó, hanem megoldásokról is, mégpedig nagyon is gyakorlati módon, hiszen a szegedi eChemicles világszinten is egyedülálló fejlesztésével közelebb kerülhetünk a klímaváltozás okozta káros hatások csökkentéséhez. Egy kis betekintés a szénciklusokba:…
Közel 30 éve pusztítja a Panama-betegség a világ banánültetvényeit, ezért sokak kedvenc gyümölcse hamarosan luxuscikk lehet. A probléma egyik fő oka az, hogy a világ legtöbb ültetvényén ugyanazt a fajtát termesztik. A történet a legtöbb nagyüzemi körülmények között termelt mezőgazdasági termék lehetséges jövőjét is bemutatja. A Tropical Race 4 (TR4) betegség valójában egy gombafaj által…