Mi születik abból, ha bár két különböző szakterületet képviselő, ám igen elhivatott ember találkozik? Jelen történetünkben egy harmadik „csoda”! Beszélgetőpartnereim, Veres Viktor és Fábián Judit, az ÉnKertem alapítói és Kálmán András méhész erre az élő példa. A barátságból született meg a krémméz termékcsalád, amely valódi kuriózumnak számít hazánkban. Jelenünket a múltból tudjuk igazán megérteni.…
A november a legjobb időszak magaságyás készítéséhez. Ilyenkor kellő szerves hulladék akad a kertben a rétegekhez. Legegyszerűbb raklapból elkészíteni, de itt is érdemes figyelni egy-két dologra, hogy jó és olcsó ágyásaink készüljenek. Lassan zárul a szezon a kertben, ám a téli szabadságolás előtt most érdemes gondolnunk a következő évre. Ha már régóta arról álmodozunk,…
Januárban indul itthon is az italcsomagolásokra vonatkozó kötelező visszaváltási rendszer, mely hatalmas változást hoz a hazai hulladékgazdálkodásban. A MOHU szerint az új rendszerben reális cél lehet a PET-palackok és az alumíniumdobozok 90%-os újrahasznosítása is. A legnagyobb újdonság, hogy hasonlóan a jelenleg is használatban lévő többutas palackokhoz, ezentúl az egyszer használatos italcsomagolások visszaváltása is pénzt ér,…
Az irány látszólag megfelelő, de még többre van szükség Európától, ha nem akar kiszállni a világ gazdasági nagyhatalmainak a versengéséről, amely a zéró karbon technológiákon alapuló új ipari korszak vezető szerepéért zajlik. A megújulóenergia-befektetéseknek és a technológiák gyártásának fokozását szolgáló politikák nemcsak az ellátásbiztonságot és a klímacélok elérését támogatják, de erősítik az országok versenyképességét is,…
A legtöbb hobbikertész számára az ősz a kertészeti idény végét jelenti. A jó gazda ágyat vet a kertnek, és maga is szabadságra vonul, hogy tervezgethesse a következő szezont. Pedig a hűvösebb időjárás is magában rejti annak lehetőségét, hogy télen se kelljen lemondanunk a friss házi zöldségek élvezetéről. Kísérletezőkedvű olvasóknak, kalandvágyó hobbikertészeknek bátran ajánlom kipróbálásra a…
Az augusztus végi időjárás tudatosítja bennünk: a gyerekek lassan visszatérnek az óvodába, iskolába. Az iskolakezdés és az óvodába készülődés számos feladatot jelent a szülőknek: beszerezni ezt, megvenni azt, kiválasztani a valóban szükséges dolgokat a termékek végtelen áradatából. Hogyan lehet mindezt fenntarthatóvá tenni? Édesanyákat kérdeztünk. Az ovi- és iskolakezdés minden ősszel elérkezik, és akármilyen korú is…
Kerti dísznövényeink közül sok egzotikus, távoli tájakról származik. Ritkán ismerhetünk rá valamelyikre túráink során. Van azonban néhány hazai védett növényfaj, amelynek kerti változataival is találkozhatunk. A dísznövényeket is az élővilág gazdag változatosságának köszönhetjük. Vannak köztük távoli tájakról származók és a helyi ökológiai rendszerek régi tagjai is, és akárhová is köti őket az eredetük, esetenként komoly…
A fekete bogyójú szeder mérsékelt éghajlaton erdőben, vadon és kertekben is megterem. Kellemesen fanyar ízét augusztustól élvezhetjük. Íme néhány érdekesség, melyek a gyümölcsöt valóban az egyik legegészségesebb nyári csemegék közé emelik. Utazás szedertörténelembe A szeder a rózsafélék családjába tartozik. Szinte az egész világon elterjedt, és csak Európában több mint 2000 fajtája megtalálható. Valójában több, egymással…
Gyakran hallani vitákat arról, hogy jobb-e környezeti szempontból, ha helyi élelmiszereket vásárolunk. A rövid válasz határozott igen, de az ezzel kapcsolatos legfontosabb érvek nem a szállítás szén-dioxid-kibocsátásáról szólnak: inkább arról, hogy az élelmezésünk lokalizálása része lehet egy mélyebb társadalmi-gazdasági változásnak. A szállítás több mint üzemanyag-használat A szállítással legtöbbször az üvegházhatású gázok kibocsátását és más…
Legmagasabb szintű nemzetközi tárgyalásokat sürget az Európai Bizottság. A tárgyalások az úgynevezett geomérnökség vagy más néven klímamérnökség veszélyeiről és szabályozásáról, illetve kordában tartásáról szólnának, tekintettel az éghajlat megváltoztatását célzó eljárások kockázataira. A földi klíma hosszú távú trendjeinek módosítását célzó, a bolygó óceánjaiba, talajába és légkörébe történő nagyszabású emberi beavatkozások iránti érdeklődés erősödik. Az országok zöme…